ORATA AL FORNO CON PATATE - La Dogana Shop
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ORATA AL FORNO CON PATATE

INGREDIENTI per 4 persone

  • 4 orate
  • 800gr di patate
  • 4 fette di limone
  • sale aromatizzato con aglione e rosmarino
  • olio evo

PROCEDIMENTO:


cominciate con la pulizia delle orate, con la forbice tagliate le pinne,  desquamate sotto l’ acqua corrente, con un coltello ben affilato praticate un’ incisione nel ventre procedendo fino la testa, togliete così le interiora.

aromatizzate l’ interno con un bel pizzico di sale aromatizzato all’ aglione e rosmarino ed una fetta di limone.

Dopodiché sbucciate le patate e tagliatele finemente. Disponetele sulla teglia e cospargetele di olio ed il sale aromatizzato all’ aglione e rosmarino. Massaggiate il tutto con le mani ed adagiate le orate con le patate. Cuocete in forno a 180° per 40 minuti a forno statico.

Le vostre orate al forno sono pronte per essere sfilettate e servite!



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